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家族聚會選在三井來用餐,
農安街上就好幾家三井的相關餐廳和店面了***
假日的中午前來,餐廳內是昏暗鵝黃燈光的低調氛圍***
趁著用完餐3點多時,拍下餐廳的全貌***
不過這次我們用餐,是在叫做"捧心"的小包廂***
包廂內可以坐8個人,透過鏡面的牆面增加了空間的延伸感***
每個座位上都備有濕毛巾和餐巾***
桌上的一盆鮮花造景***
淡黃色的燈光燈飾也很有氣氛***
假日中午我們選擇了1200元的午餐套餐(另外還要加收1成服務費),
沒有固定菜單,會有專人來幫忙配菜,
不過最近夏天不是食材的季節,
所以像是鱈場蟹,海膽,干貝都沒有或很少****
第一輪上菜就是生魚片組合,建議從淺色開始品嘗,
有海帶凍(很有趣的呈現),旗魚,鮪魚還有牡丹蝦,
新鮮度都有,口感尚嫩,可是有些旗魚有筋還滿難咬的,
牡丹蝦的蝦頭可以請店員拿去幫忙炸***
不吃生魚片,也有提供其他的餐點可以選擇,
有烤鰻魚***
還有北寄貝搭蘆筍,
這次的選擇真的少很多,以往還有干貝手捲,大明蝦可以選***
第二輪式生菜沙拉,有不少吃起來略苦的芝麻葉,
醬汁是田園和風芝麻醬,不過沙拉感覺相當普通***
第三道料理是青曹魚,
略為煎過的外表,微脆香,
魚肉軟嫩卻又不會過於軟爛,口感香度都有,
話說這天客人大概太多,每一道間隔都等了快30分鐘,
從這道菜之後上菜速度才開始加速***
第四道菜蒸蟹腳,幫忙剝殼了所以吃起來很方便,
只是已經淋上了味道滿鹹的醬汁,吃不太到蟹腳的鮮味,可惜***
之前生魚片中的炸蝦頭 炸好了!
酥酥脆脆的,像在吃餅乾一樣***
第五道菜,牛排,不知道是甚麼部分,不過乍看之下覺得好像有點太熟了,
但是事實上本身肉的油脂度還不少,所以吃起來是嫩口有油脂感的,
並不會讓人感到乾澀,也有牛肉的肉香***
份量不多,大概有四片左右***
第六道菜,是酪梨壽司和軟殼蟹壽司(每人各一顆),
簡單的壽司料理,不過軟殼蟹炸得酥酥的口感不錯***
第七道菜炸越式春捲,用越式春捲皮包上一些餡料後再拿去炸過,
吃的感覺是沒有太大特色****
第八道料理是火鍋,我們選了清湯,事實料相當少,
有八個人但是蟹腳還沒有八隻,其他料也只有一些蔬菜,還有扁扁的蛤利,
跟之前來過時的餐點等級好像有點落差***
用餐結束後,會換上綠茶***
第九道料理,新鮮水果***
第10道料理甜點香草冰淇淋***
不吃冰則換成了小塊蛋糕,
咖啡口味味道好甜***
之前曾經來過三井用餐,留下還不錯的印象,
這次再來可能是因為季節不對,沒有吃到讓人很滿意的食材,可惜***
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